V dnešnom článku si popíšeme, prečo je črevná mikroflóra dôležitá, aký ma vplyv na naše zdravie a čím je tvorená.

Pozrieme sa spolu aj na to, ktoré probiotiká sú vhodné pri histamínovej intolerancii, ako vám môžu probiotiká pomôcť pri liečbe HIT a ukážeme si, ktoré sú pre vás tie najprospešnejšie kmene mikroorganizmov.

Užitočné baktérie v čreve

Črevná mikroflóra je tvorená prospešnými baktériami v počte približne 100 triliónov. Spolu všetky tieto baktérie vážia asi 2 kg.

Neľakajte sa slova baktéria, nie všetky sú totiž zdraviu škodlivé. Tie, ktoré sa prirodzene nachádzajú v našom hrubom čreve, sú pre nás veľmi potrebné. Pomáhajú pri tvorbe vitamínov a minerálov, zlepšujú vstrebávanie vápnika, fosforu a železa a tiež sa predpokladá ich vplyv na ochranu pred alergiami.

Mikroflóra sa nám začína tvoriť od narodenia a jej zloženie sa vekom mení. Je to teda dynamický systém, ktorý sa prispôsobuje našim potrebám. Inú stravu prijíma novorodenec, inú 10-ročné dieťa a inú dospelý človek. Preto je dôležité, že mikroflóra mení svoje vlastnosti.

K narušeniu rovnováhy prospešných baktérii dochádza pri užívaní antibiotík, po konzumácii nadmerného množstva alkoholu, pri diéte, strese, starnutí, ale aj pri problémoch ako histamínová intolerancia (zdravie.sk).

Probiotiká – ochrancovia mikroflóry

Probiotiká sú živé kultúry, ktoré pomáhajú nášmu tráviacemu systému. Na trhu existuje množstvo probiotík, no nie všetky sú vhodné pri histamínovej intolerancii…

Histamínová intolerancia

HIT (okrem iného) spôsobuje aj narušenie fungovania mikroflóry. Udržanie harmonického prostredia v čreve je potrebné na podporu slizničnej imunity, ktorá zas ovplyvňuje celkovú imunitu.

Väčšina pacientov s HIT má aj iné pridružené ochorenia tráviaceho systému ako napríklad potravinová alergia, potravinová intolerancia, celiakia alebo zápaly tráviaceho traktu. Pre všetky tieto ochorenia je spoločné poškodenie slizničnej imunity v čreve.

Diaminooxidáza

Enzým DAO sa nachádza v našom čreve a jeho funkcia je pri HIT znížená. Funguje ako marker črevného poškodenia. Zníženie hladín DAO môže znamenať to, že prospešným mikroorganizmom sa vo vašom čreve nedarí, prípadne prevláda jeden kmeň mikroorganizmov nad druhým.

Pre pacientov s HIT existujú aj rôzne suplementy diaminooxidázy. Na Slovensku je v súčasnosti dostupný jeden. Skúsenosti autora a obsiahlejšiu recenziu si môžete pozrieť v recenzii na Daosin.

A teraz si poďme povedať, ktoré kmene mikroorganizmov sú pre vás najprospešnejšie a ktoré vám neodporúčame:

Kmene probiotík pri HIT

Aké probiotiká sú prospešné pri histamínovej intolerancii?

VHODNÉ probiotiká pre ľudí s HIT

Vhodné probiotiká pri histamínovej intolerancii sú tie, ktoré:

• znižujú uvoľňovanie histamínu
• stabilizujú mastocyty
• znižujú uvoľňovanie iných biogénnych amínov

Hladinu histamínu znižujú

• Bifidobacterium infantis + Bifidobacterium longum subsp. infantis – kombinácia týchto dvoch kmeňov dokáže znižovať expresiu histamínového H1 receptora a tiež enzýmu histidíndekarboxylázy. Histidíndekarboxyláza je enzým, ktorý tvorí histamín z histidínu. Jeho blokovaním sa teda znižuje hladina histamínu v tele [4]. Bifidobacterium longum navyše pomáha pri degradácii histamínu.
• Bifidobacterium breve – stará sa o to, aby sa baktéria E. coli prítomná v organizme udržala v normálnych hladinách. Tým ostáva kontrolovaná aj hladina histamínu, ktorý produkujú baktérie tohto druhu.
• Bifidobacterium lactis – pomáha degradovať histamín a tyramín [24].
• Lactobacillus plantarum – znižuje uvoľňovanie histamínu + priamo znižuje hladiny biogénnych amínov [25]. Taktiež sa podieľa na znížení nadmerných koncentrácií E. coli (E. coli produkuje okrem histamínu aj biogénne amíny).
• Lactobacillus rhamnosus – probiotiká, ktoré obsahujú tento kmeň laktobacilov, môžu zmierňovať príznaky pacientov s HIT [1]. Lactobacillus rhamnosus reguluje uvoľňovanie a účinky histamínu. Funguje to tak, že reguluje IgE imunitnú odpoveď ale aj expresiu génu pre histamínový H4 receptor [2]. Vedecky bol potvrdený aj stabilizujúci účinok na mastocyty [3]. Týmto mechanizmom dochádza k zníženiu koncentrácie histamínu v tele.

Liečba alergií

• Bifidobacterium longum – vedci zisťovali, čo sa stane s pacientom, ak mu pred vystavením alergénu bude podaný tento probiotický kmeň. Zistilo sa, že výskyt alergie sa zníži [9].
• Bifidobacterium breve – dokáže priamo redukovať kožné prejavy alergie  (patrí sem napríklad žihľavka alebo kontaktná dermatitída). Využíva sa aj v liečbe atopickej dermatitídy [11].
• Lactobacillus plantarum – má schopnosť znižovať alergickú odpoveď organizmu.
• B. infantis + B. longum – aj táto kombinácia sa osvedčila ako veľmi efektívna v liečbe alergií.

Zápalové ochorenia

• Bifidobacterium infantis – v klinických štúdiách na pacientoch s rôznymi ochoreniami (konkrétne s ulceróznou kolitídou, psoriázou a chronickým únavovým syndrómom) sa dokázal protizápalový účinok pri sledovaní rôznych zápalových parametrov [6].
• Bifidobacterium longum – znižuje zápalovú odpoveď organizmu po jedle a znižuje intestinálnu hyperpermeabilitu (syndróm deravého čreva). Hyperpermeabilita prispieva k symptómom histamínovej intolerancie. Tiež znižuje pocit úzkosti pri pacientoch, ktorí trpia na zápalové ochorenia tráviaceho traktu [8].
• Lactobacillus rhamnosus – ovplyvňuje vývoj imunitných Th 17 buniek. Tieto Th lymfocyty produkujú interleukín 17 a sú spoluzodpovedné za rozvoj niektorých zápalových ochorení (napríklad roztrúsená skleróza, syndróm dráždivého čreva alebo psoriáza).
• Bifidobacterium breve – tento kmeň je veľmi prospešný pri zápalových ochoreniach tráviaceho traktu. Taktiež pôsobí preventívne na vznik nových zápalov [12].

Tráviace a metabolické poruchy

• Bifidobacterium infantis – dokáže tlmiť príznaky celiakie a syndrómu dráždivého čreva [7]. Znižuje aj črevnú priepustnosť, čo zas pomáha pacientom s rôznymi potravinovými intoleranciami.
• Lactobacillus rhamnosus – je účinný je pri ochoreniach ako reflux, pálenie záhy alebo vredové ochorenia. V najnovších štúdiách bolo zistené, že  pôsobí aj antioxidačne.
• Lactobacillus plantarum – pôsobí pozitívne na priepustnosť črevnej steny a obnovuje poškodenú črevnú bariéru [10]. Je vhodný najmä pre celiatikov. Pretože znižuje zápalovú reakciu v žalúdku, je vhodný aj pre pacientov s Helicobacterom pylori.

Imunita

Drvivá väčšina prospešných baktérii v našom čreve má vplyv aj na našu imunitu. Či už napomáhajú obranyschopnosti celého organizmu, alebo bojujú s patogénnymi baktériami.

Tu sú niektoré z nich:

• Bifidobacterium infantis – baktérie z tohto kmeňa majú imunomodulačné účinky na imunitné bunky čreva, vďaka čomu sú schopné sprostredkovať imunitnú reakciu pri prítomnosti patogénov [23].
• Bifidobacterium longum – okrem toho, že má imunomodulačné vlastnosti, ochraňuje aj pred rôznymi patogénnymi baktériami, ktoré sú rezistentné voči určitým liekom [9].
• L. rhamnosus spolu s L. plantarum okrem toho, že dokážu zastaviť rast E. coli, zabraňujú aj rastu patogénov Candida a Aspergillus, ktoré vyvolávajú nepríjemné lokálne plesne (najčastejšie v oblasti nôh, vlasov, pohlavných orgánov) alebo systémové plesne.

NEVHODNÉ kmene pre ľudí s HIT

Týmto probiotickým kmeňom je dobré sa vyhnúť, pretože:

• zvyšujú hladinu histamínu, alebo sa podieľajú na jeho tvorbe v organizme
• niektoré z týchto kmeňov zvyšujú hladiny aj iných biogénnych amínov
• obsahujú enzým histidíndekaroboxylázu

Ak vám bola diagnostikovaná HIT len nedávno, odporúčame sa týmto kmeňom vyhýbať minimálne dovtedy, kým nebudú príznaky ochorenia stabilizované.

Hladinu histamínu zvyšujú

• Lactobacillus helveticus
• Bacillus coagulans
• Streptococcus thermophilus
• Entercoccus feacium

Zvyšujú hladiny biogénnych amínov

• Lactobacillus casei [21]
• Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (L. bulgaricus) – produkuje biogénne amíny
• Streptococcus thermophilus – tvorí tyramín
• Entercoccus feacium – produkuje tyramín
• Saccharomyces boulardi – patrí medzi kvasinky. Využíva sa na liečbu hnačiek, pričom u zdravých jedincov je veľmi účinná. Pri pacientoch s HIT však táto kvasinka nie je vhodná. Produkuje biogénne amíny, ktoré následne blokujú aktivitu DAO. DAO rozkladá histamín a pri jeho poškodení alebo znížení hladín sa histamín v organizme hromadí.

Obsahujú histidíndekarboxylázu

• Entercoccus feacium [22]
• Lactobacillus helveticus

Záver

V článku sme pre vás spracovali najlepšie a najmenej vhodné druhy mikroorganizmov, ktoré nájdete v probiotikách, ale aj v bežných potravinách…

Dúfame, že tento článok bude pre vás nápomocný v prípade, že vás trápi histamínová intolerancia.

Dobre študujte zloženie probiotík a sledujte, ako na vás konkrétne kmene pôsobia. Mikroflóra každého človeka je jedinečná, a preto sa riaďte hlavne svojim pocitom.

Prajeme vám čo najrýchlejšie zvládnutie histamínovej intolerancie a čo najmenej príznakov!

Ktoré probiotiká teda môžem pri HIT?

Mnohým ľuďom vymenovanie kmeňov probiotík nestačí…

Jednak pretože im tieto mikroorganizmy veľa nehovoria a jednak preto, že nevedia, v ktorých prípravkoch tieto kmene hľadať.

Preto sme sa rozhodli vypísať pre vás konkrétne prípravky s obsahom kmeňov, na ktoré histaminici reagujú najlepšie.

Ďalej odporúčame aj tieto (HIT-kári s nimi majú dobré skúsenosti):

• Linex immuno – Lactobacillus rhamnosus (+ zinok a selén)
• Pearls – Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium longum

Pre deti s histamínovou intoleranciou môžete zvoliť:

Probiofix Inum 60 kapsúl

• toleruje väčšina pacientov s HIT
• neobsahuje lepok, laktózu ani bielkovinu kravského mlieka
• obsahuje Lactobacillus rhamnosus GG a Bifidobacterium animalis subsp. lactis (2,7 miliardy životaschopných baktérií)

Zistiť viac